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1.空心菜洗淨,瀝乾水分備用,大蒜切片,幹辣椒剪成小段;
2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜片,放入幹辣椒炒香後,放入空心菜,快速翻炒;
3.空心菜炒軟後放入鹽1勺,雞精1勺,調味即可出鍋。
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