蝦醬空心菜的做法 蝦醬空心菜怎麼做

步驟1

食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、蝦醬4克。調味料：食用油5克。

步驟2

空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、爆香、倒入蝦醬、炒勻。

步驟6

下空心菜、翻炒變軟。

步驟7

裝盤即可。