鄉寧小炒肉絲湯的做法 鄉寧小炒肉絲湯怎麼做

步驟1

食材：瘦肉150克、青椒1個、紅椒1個、姜3克、食用油5克、料酒2克、胡椒粉1克、醬油2克、鹽1克。

步驟2

瘦肉切絲，加入料酒、少許鹽，拌勻醃製10分鐘。

步驟3

青椒切絲。

步驟4

紅椒切絲。

步驟5

姜切末。

步驟6

炒鍋中油溫5成熱時，下入薑末爆香，放入肉絲炒至變色，加入青椒、紅椒炒軟，倒入適量清水煮沸。

步驟7

放入少許鹽調味，盛出即可。