包菜，俗稱包頭菜，捲心菜，葉子一層一層包裹起來，呈球形，我國各地都有栽培。包菜的對人體起到很大的作用，所以深受人們的喜愛，餐桌上必不可少的一種菜，而且包菜有很多的吃法，營養又美味。那麼包菜有什麼功效與作用呢？
1、包菜可以促進腸道的消化，潤腸通便，包菜中含有大量的纖維素和維生素，它們可以消化，促進胃腸道的蠕動，幫助機體將毒素排出，潤腸道，起到預防便祕的作用，可以改善消化不良的狀態。
2、增加機體免疫力，包菜的營養成分非常豐富，富含多種氨基酸，維生素，礦物質等，能夠補充身體所需元素，增加機體的營養，增強體質，提高機體的免疫力，預防疾病的入侵，預防感冒等小疾病。
3、多吃包菜可以美容養顏，瘦身減肥。因爲包菜富含維生素C和E，它們能夠對面板起到很好的作用，可以改善面板缺水情況，使面板更加水潤，有光澤，而且可以防止面板的色素沉着，包菜可以促進消化，當中沒有脂肪含量，對減肥的人也是一個很好的選擇。
4、包菜能治胃潰瘍，包菜中含有一些能促進潰瘍面癒合的微量成分，對人類的胃潰瘍有很好恢復作用，能促進潰瘍面癒合，緩解疼痛，對病情恢復有很大的好處。
而且包菜還有一個更加重要的作用，那就是防癌抗癌防癌抗癌，因爲包菜可以抑制人體內亞硝酸鹽的生成，這種物質是重要的致癌成分。
