大家一說到炸醬面，我們都會想起北京的炸醬麪，很多朋友都非常喜歡吃炸醬麪，但大部分人不知道炸醬麪做法，那炸醬麪的做法是什麼？下面讓小編爲大家去了解一下吧！
1、稀黃醬、三七開的肥瘦肉丁或者肉餡準備好，姜蔥切成末。
2、鍋中多放些油，入蔥薑末小火炸黃出香味。
3、先入肥肉丁，煸炒出油。
4、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉變色。
5、倒少量醬油調色，盛出備用。麪條下鍋煮熟撈出，澆上拌好的肉醬即可。
以上是關於炸醬麪的做法步驟，其實炸醬麪的做法非常簡單，如果你喜歡吃炸醬麪的話，你可以嘗試一下自己在家裏就可以了，希望可以幫助到你吧！
