雞蛋的營養價值非常高，每天都需要吃雞蛋來補充營養。今天向大家介紹一種雞蛋的做法，醬雞蛋。濃厚的醬香味與雞蛋的味道巧妙融合，這樣的做法可以說是老少皆宜，而且這道菜也非常適合做下酒菜哦！那麼醬雞蛋的做法是什麼呢？
1、準備食材。
2、雞蛋用涼水下鍋，放入適量鹽。
3、大火煮開1分鐘後，關火，燜20-30分鐘。
4、用涼水衝一下，去掉外皮，依次包好後。
5、準備一個小鍋，放入準備好的醬油及八角。
6、放入去皮的雞蛋。
7、多次煮開後，關火，晾涼後，放入冰箱冷藏室。
關於醬雞蛋的做法是什麼的相關內容就介紹到這裏了。
