步驟1
準備食材:黃鱔200克、洋蔥100克、青椒1個、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、小米椒5克、姜1塊。
步驟2
鱔魚洗淨備用。
步驟3
薑切片。
步驟4
洋蔥切小塊。
步驟5
青椒切片。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入薑片、小米椒爆香。
步驟8
再加入黃鱔、料酒煸炒3分鐘。
步驟9
然後放入洋蔥、青椒翻炒至斷生。
步驟10
最後加入鹽、生抽調味即可。
步驟1
準備食材:黃鱔200克、洋蔥100克、青椒1個、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、小米椒5克、姜1塊。
步驟2
鱔魚洗淨備用。
步驟3
薑切片。
步驟4
洋蔥切小塊。
步驟5
青椒切片。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
起鍋倒油,油熱加入薑片、小米椒爆香。
步驟8
再加入黃鱔、料酒煸炒3分鐘。
步驟9
然後放入洋蔥、青椒翻炒至斷生。
步驟10
最後加入鹽、生抽調味即可。