水煮蝦的做法 水煮蝦怎麼做好吃

步驟1

準備材料：基圍蝦200克、小蔥1根、姜1塊、豆瓣醬1茶匙、幹辣椒10克、花椒10克、油適量、鹽1茶匙。

步驟2

蝦洗淨去蝦線剪掉蝦鬚。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

薑切片。

步驟5

幹辣椒切段。

步驟6

鍋中倒油，油熱加入豆瓣醬、薑片，炒出紅油。

步驟7

然後倒入適量清水，大火燒開轉小火，放入鹽、基圍蝦，燜煮5分鐘，撈出擺盤。

步驟8

另起鍋倒油，油熱放入幹辣椒、花椒，炒出香味，淋入盤中。

步驟9

最後撒上蔥花即可。