洋蔥炒雞蛋的做法 洋蔥炒雞蛋的做法

步驟1

準備食材：洋蔥2個、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根。

步驟2

洋蔥去皮切絲。

步驟3

雞蛋打散。

步驟4

胡蘿蔔去皮切絲。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

首先起鍋燒油，倒入蛋液煎至定型後炒散，再放入洋蔥和胡蘿蔔絲翻炒均勻。

步驟7

然後調入料酒、鹽翻炒至入味。

步驟8

最後盛入盤中，撒上蔥花即可。