步驟1
蒜苗2根、臘肉300克、姜1塊、蒜2瓣、 適量油。
步驟2
蒜苗斜切段。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
鍋中適量清水燒開,放入臘肉煮20分鐘。
步驟6
臘肉撈出放涼,切成薄片待用。
步驟7
鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入切好的臘肉小火煸炒至出油,倒入姜蒜末炒香。
步驟8
放入蒜苗大火翻炒1分鐘後即可出鍋裝盤。
步驟1
蒜苗2根、臘肉300克、姜1塊、蒜2瓣、 適量油。
步驟2
蒜苗斜切段。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
鍋中適量清水燒開,放入臘肉煮20分鐘。
步驟6
臘肉撈出放涼,切成薄片待用。
步驟7
鍋內放入適量油,油溫燒至6成熱,放入切好的臘肉小火煸炒至出油,倒入姜蒜末炒香。
步驟8
放入蒜苗大火翻炒1分鐘後即可出鍋裝盤。