將糉葉先用水焯燙一遍，然後把糉葉控幹水分裝進塑料袋裏，放進冰箱的冷凍層冷凍起來儲存。或者把新鮮糉葉洗乾淨，用真空袋儲存起來，可以儲存很長時間不變質。而且包出的糉子也會特別新鮮。
端午節怎麼少的了包糉子呢？不過一般糉葉都用不完，我們都是留着後面想吃糉子的時候再包。但是糉子如果儲存方法用錯了就會壞掉，沒辦法用。下面介紹兩個糉葉儲存的方法。
方法一
首先鍋里加水燒開，然後加入一小勺鹽，幾滴油，再將糉葉放入鍋中焯燙三四分鐘。焯燙好以後，撈出來控水再分裝放在塑料袋裏，最後放冰箱冷凍。到第二年糉葉拿出來依然可以用。不過要注意記住千萬別用涼水煮糉葉，那樣柔韌度不好，還容易開裂。
方法二
糉葉不是什麼時候都能買到的，一般在端午節前後纔有賣。所以用不完的糉葉，我們可以洗乾淨後用真空袋儲存起來，這樣存放多久都可以。
