糉葉的種類主要有蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼、竹葉等。糉葉是“端午節”節日那天所食用的食物“糉子”必不可少的材料之一，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。
糉葉的種類
糉子古稱“角黍”“筒糉”，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子必不可少的材料。糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是糉子易儲存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。
其中蘆葦葉是蘆葦的葉子，多年生草本植物，生在淺水裏；莖中空，可造紙、編席等，根莖可入藥。而箬葉屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名“一葉蘭”；因其果實極似蜘蛛卵，又名“蜘蛛抱蛋”。
