1、將買來的新鮮糉葉浸泡在水中，泡4-5小時左右，取出去掉糉葉上的葉柄和葉尖；2、用比較軟的牙刷輕輕刷洗糉葉的正、反兩面，注意力度不要太大，避免刷破糉葉；3、鍋中倒入適量冷水，大火燒開，洗淨的糉葉放進去煮2-3分鐘左右，取出衝一遍水，浸泡在水裏即可。
糉葉怎麼煮比較好
糉葉是“端午節”節日那天所食用的食物“糉子”必不可少的材料之一。糉子古稱“角黍”“筒糉”，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成， 是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。
糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，其特殊的防腐作用也是糉子易儲存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。一般，比起新鮮糉葉來說，煮過的糉葉味道更清香，包出來的糉子口感更好；而且還起到了消毒滅菌的作用。
