安徽特產有懷遠石榴、來安花紅、桐城小蘭花茶、黃山燒餅、太和櫻桃、銅陵酥糖、黃山毛峯、祁門紅茶、三潭枇杷、徽州磚雕等。安徽黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。麪糰揉勻餳透後，放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成，咬一塊，既酥又脆，層層剝落，滿口留香。
懷遠石榴產於安徽懷遠縣，品質優異久負盛譽，據傳從唐代已有栽植，到了清代懷遠石榴已諸正史。懷遠石榴在很久之前就已形成了獨特的地方特色，並以其豔麗的色彩，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風味，贏得了中外人士的好評。
銅陵酥糖又稱順安酥糖，安徽省著名的傳統小吃，因產於安徽銅陵縣的順安鎮而得名，始制於唐代末年。採用優質麪粉、精細白糖、純黑芝麻，配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精製而成。特點是鬆柔甜潤、成條不散。是銅陵地區的傳統風味名點之一。
安徽廬江花香藕，簡稱花香藕，是廬江縣特有的水產蔬菜，明代曾製作成貢品“捶藕”而進奉北京，因其採摘於荷花開放之時而得名，具有嫩、甜、香、脆的特色，已被評爲地標產品。
