撫州特色小吃有南豐蜜桔、東鄉火腿、樂安驢肉、樂安醃菜幹、金溪蜜梨、全桔宴、臨川藕絲、粉皮炒甲魚、凍米肉丸、南豐甲魚、清燉排骨、南豐醃菜、黎川米糖、芋餈、墨魚粉皮、黎川擂茶。
南豐蜜桔
南豐蜜桔，江西省南豐縣特產，也被叫做南豐蜜橘，富含氨基酸、硒等40多種維生素，是中國知名品牌產品。南豐蜜桔皮薄核少、汁多少渣、色澤金黃、甜酸適口、營養豐富，是柑桔中的精品，好吃又營養。
東鄉火腿
東鄉火腿是江西省著名特產之一，不僅在國內很有名，還暢銷港、澳、臺地區，深受大衆喜愛。東鄉火腿製作講究，原料是安福米豬的後腿，安福米豬後腿品質好，而且製作方法嚴謹，加上有趣的民間故事，讓火腿的知名度大大提升。
樂安驢肉
樂安菜餚驢肉是一種營養豐富的美味，歷史悠久。樂安驢肉製作出來的菜餚營養健康，風味獨特，用純真健壯的毛驢做原料，百年老湯熬製，配上芳香天然佐料20多種滷製而成。驢肉色澤鮮亮、濃香撲鼻、味美可口、風味獨特，讓人回味無窮。
樂安醃菜幹
醃菜幹也被稱作是梅乾菜，是用芥菜莖和芥菜葉醃製發酵後，曬乾製作而成。醃菜幹味道辛鹹、清香撲鼻，具有生津渴、解暑開胃、增加食慾的作用，可以清蒸、幹炒、泡湯、燉食肉等。成菜香味醇厚，油而不膩!
