山東煙臺特產有煙臺蘋果、萊州梭子蟹、萊陽芋頭、龍口粉絲、臧家草莓、煙臺桑葉茶、萊陽五龍鵝、煙臺蜜桃、歐家夼藍莓、萊陽櫻桃、萊陽河蜆、煙臺海蔘、萊陽梨。
煙臺蘋果
煙臺蘋果是全國知名的蘋果品種，深受人們喜愛。煙臺是我國蘋果種植最早的地區之一，產量多、品種優良、風味獨特，被譽爲膠東水果家族的“皇后”。煙臺蘋果品質好，吃起來口感甜脆、含糖率高，如今已經有100多個品種了，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星等最有名。
萊州梭子蟹
萊州梭子蟹的特點是殼薄色正、體肥肢壯、肉質細嫩、膏似凝脂、味道新鮮、營養豐富，是海蟹中的上品。萊州梭子蟹的口感優於其他產區，公蟹多肉，質量優於母蟹，每年中秋節後，萊州蟹日漸豐腴，至霜降前後，個個都脂膏盈甲，是食用梭子蟹的好季節。
萊陽芋頭
萊陽芋頭皮薄、糖分足、澱粉豐富，品質好，暢銷國內外。萊陽芋頭也被叫做萊陽孤芋，產自萊陽，萊陽有着悠久的栽培歷史，這裏氣候溫和，光照充足，非常適合芋頭生長。萊陽芋頭芋形正常、表面清潔、無異味，適合製作成各種菜餚。
龍口粉絲
龍口粉絲是山東煙臺市的知名特產，歷史悠久。明末清初的時候，招遠人創造了綠豆做粉絲的技藝，招遠粉絲特色鮮明，生產的過程中沒有添加任何的添加劑，出產的粉絲絲條均勻、質地柔韌、光潔透明，非常有名。龍口粉絲烹調時，久煮不碎，吃起來柔軟爽滑。
