濱州特色小吃有濱州芝麻酥糖、佘家鍋子餅、沾化蝦醬、麻大湖毛蟹、鄒平酸漿豆腐、下窪冬棗、沾化趙氏扒雞、邢家鍋子餅、油煎鍋貼、韓記香腸、鄒平臺子火燒、博興千張粉皮、惠民魏集燒雞、喬莊水煎包、棗年糕。
濱州芝麻酥糖
芝麻酥糖是山東地區的一大特色，也是傳統名點，有70多年的歷史，它有一整套的生產工藝，現在已經有菠蘿、桔子、桂花、山楂四個不同風味的芝麻酥糖。芝麻酥糖工藝精細、造型美觀、營養豐富、香酥甜脆、香而不膩，深受大衆喜愛。
佘家鍋子餅
佘家鍋子餅是山東省濱州市的知名特產，因味道好、經濟實惠、製作方便，一直很受歡迎。佘家鍋子餅是當地的一種主食之一，口感香酥、工藝精細、香而不膩、味鮮可口、老少咸宜。而久負盛名。佘家鍋子餅不僅好吃，關鍵是價格便宜。
惠民魏集燒雞
魏集燒雞已經有160多年的歷史了，因產地是魏集鎮魏集村而得名。魏集燒雞風味獨特，色、香、味俱全，口感好，深受人們喜愛。魏集燒雞採用的是傳統工藝，經過着色、過油、煮、漿等流程製作而成。着色用蜂蜜或白糖塗抹，燒雞呈黑紅色或金黃色，肉爛易脫骨。
下窪冬棗
下窪冬棗產于山東省沾化縣下窪鎮，這裏是沾化冬棗的原產地。沾化冬棗是一種成熟期較晚的水果，果實近圓形，形似小蘋果，果皮薄、赭紅色、富光澤、質脆多汁，甘甜清香，富含較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅、硒等多種微量元素。沾化縣由此被譽爲“中國冬棗之鄉”。
