黃山的特產有徽墨、惠州臭豆腐、黃山毛峯、歙硯、頂谷大方、徽州貢菊、黟縣香榧、金絲琥珀蜜棗、黃山綠牡丹、三潭枇杷、徽州雪梨、歙縣金桔。
1、歙硯
歙硯是安徽黃山的的特色產品，有着非常悠久的歷史，起源於漢代，距今已有近兩千年的歷史了。歙硯的製作材料歙石非常珍貴，一般要經過5-10億年的地質變化才能形成，然後在經過傳統的製作工藝精心製作而成，所製作出來的歙硯造型渾樸，古樸典雅，滑不拒墨，品質上乘，並被評爲“中國四大名硯”之一，歙縣也在2004年被榮獲“中國歙硯之鄉”的稱號，2006年，歙硯的製作技藝被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
2、徽墨
徽墨是安徽黃山的特色產品，有着非常悠久的歷史，起源於唐代末期。至今已有千多年的歷史了。黃山有着非常優越的自然環境，四季分明，溫和多雨，非常適合制墨材料松木，筒籽樹的生長。徽墨的製作工藝十分精細，十分考究，要經過選料，練煙，和膠，杵搗等複雜工序製作而成，所製作出來的徽墨色澤黑潤，香味濃郁，品質優良。並在2015年被列爲中國國家地理標誌產品，是贈送親友的絕佳珍品。
3、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐是安徽黃山的特色美食，有着悠久的歷史，創始於清朝康熙年間，距今已有三百多年的歷史。徽州臭豆腐的製作工藝十分複雜，選擇豆腐和肉爲主要原料，在採用祖傳的製作工藝製作而成，所製作而成的臭豆腐聞着非常臭，吃起來卻異常美味。臭豆腐中還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養，有着清熱散血，增強食慾，寒中益氣的功效，如果你到了徽州，一定要嘗一嘗徽州的臭豆腐。
4、黃山毛峯
黃山毛峯是安徽黃山的特色名茶，有着非常悠久的歷史，起源於清朝光緒年間，距今已經有一百多年的歷史了。黃山有着優越的地理環境，土壤鬆軟，氣候溼潤，降水充沛，非常是和茶樹的是生長，所產出的黃山毛峯湯色清澈，綠中泛黃，飲用起來滋味甘醇，香氣如蘭，回味悠長，還含有茶多酚，維生素C，葉酸等豐富營養，還有放輻射，延緩衰老，抑制動脈硬化的功效，在1955年的時候就被評爲“中國十大名茶”之一。
