文山的特色小吃有岜夯雞、荷葉粥、涼卷粉、麻栗坡沙糕、椒鹽餅、蕎酥、花糯米飯。
1、花糯米飯
花糯米飯是雲南文山的特色小吃，其歷史非常悠久，選用糯米爲主要原料，採用傳統的方法蒸制而成，所製作出來的花糯米飯色彩有紅、紫、黑、白、黃五種，不但色鮮味美，而且還有良好的藥物作用。
2、椒鹽餅
椒鹽餅是雲南文山的特色小吃，選用麪粉爲主要原料，再配以豬油、白砂糖等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的椒鹽餅色澤金黃，表皮酥脆，餡心鹹甜適口。，老少咸宜，通常和文山米線搭配食用，是文山人喜愛的傳統小吃。
3、蕎酥
蕎酥是雲南文山的特色小吃，有着非常悠久的歷史，選用苦蕎麥爲主要原料，再配以紅糖、雞蛋、小蘇打等配料，採用傳統的製作方法制作而成，所知錯出來的蕎酥金黃色，酥軟香甜，營養豐富，味美可口。
