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步驟1
食材:雞蛋2個、木耳15克、香菜1顆、小蔥1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、鹽1克。
步驟2
雞蛋打散拌勻成蛋液。
步驟3
木耳用水泡發。
步驟4
香菜切碎。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時,下入蔥花炒香,加入適量清水煮沸,放入木耳煮沸,倒入蛋液拌勻,加入辣椒油、醋、鹽,調味,盛出撒上香菜即可。
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