步驟1
準備食材：熟豬肚200克、木耳50克、油適量、小蔥1根、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、陳醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水澱粉1茶匙、青椒1個、紅椒1個。
步驟2
熟豬肚切條。
步驟3
木耳洗淨撕小朵。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
薑切片。
步驟6
青椒洗淨切絲。
步驟7
紅椒洗淨切絲。
步驟8
首先起鍋倒油，油熱倒入姜炒出香味。
步驟9
然後加入適量清水，下入豬肚、木耳、青椒絲、紅椒絲煮沸。
步驟10
接着加入鹽、雞精、白胡椒、陳醋、香油，攪拌均勻。
步驟11
接下來加入生抽、水澱粉，攪拌至濃稠，最後盛入碗中，撒上蔥花即可。
