小米辣醃黃瓜 小米辣醃黃瓜的做法

步驟1

準備食材：黃瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙 、蒜10克、鹽10克、味精10克、生抽20克、白醋20克。

步驟2

黃瓜洗淨對面切開，切成長條。

步驟3

小米辣切條。

步驟4

大蒜切片。

步驟5

首先盆中放入黃瓜條，撒上食鹽，抓勻醃製30分鐘。

步驟6

然後倒出水份，倒入清水清洗乾淨 ，再擠幹水分。

步驟7

接着倒入碗中黃瓜條、蒜片、小米辣、白醋、生抽、味精、白糖抓拌均勻繼續醃製10分鐘。

步驟8

最後盛入盤中即可。