吃過豆豉魚罐頭的小夥伴一定對於豆豉魚鹹香的味道、魚肉滑嫩的口感還記憶猶新，雖然我們可以在超市就能買到豆豉魚罐頭，但是不及家裏製作的豆豉魚罐頭好吃，那麼豆豉魚罐頭做法什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。
1、將洗乾淨的土鯪用油炸穌起碟。
2、將油放入炒鍋內燒熱再放入薑片、大蒜瓣、幹豆豉爆香。然後放入料酒、醬油、白糖和些許水調成稠汁。
3、將炸過的土鯪放入鍋內用微火把魚與調好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚入味。
4、將炒拌好的豆豉魚放入密封的不鏽鋼器具內（如不鏽鋼飯盒等都可以），然後放入高壓鍋內隔水高壓20至30分鐘即可。豆豉魚很有罐頭魚的風味，由於經過高壓，魚頭和骨刺都能吃完。
以上就是小編給大家分享的豆豉魚罐頭做法，透過以上步驟製作出來的豆豉魚罐頭味道獨特，帶有一種鹹香的味道，非常的下飯，想要品嚐的小夥伴趕緊了解一下吧。
