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炸雞排的做法

陽光生活館 人氣:4.56K

步驟1

準備食材:雞胸肉200克、雞蛋1個、玉米澱粉30克、麪包糠10克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。

炸雞排的做法

步驟2

先將雞胸肉片成片,並用刀背輕輕兩面拍鬆。

炸雞排的做法 第2張

步驟3

切好的雞排加料酒和鹽醃30分鐘。

炸雞排的做法 第3張

步驟4

雞蛋磕入碗中打散,澱粉倒入碗中,把雞排兩面拍上玉米澱粉,再裹上蛋液,最後再裹麪包糠。

炸雞排的做法 第4張

步驟5

五成熱油溫把雞排下鍋,然後馬上調成中小火。

炸雞排的做法 第5張

步驟6

炸到兩面金黃,雞排切小塊裝盤即可。

炸雞排的做法 第6張

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