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步驟1
準備食材:烏雞200克、大米150克、西蘭花10克、枸杞5克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙。
步驟2
烏雞洗淨切塊。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
西蘭花切小塊備用。
步驟6
起鍋倒水,將烏雞倒入鍋內焯水洗淨備用。
步驟7
砂鍋中放大米、薑片、烏雞倒入適量清水小火慢熬40分鐘。
步驟8
接着加入西蘭花、枸杞攪拌均勻略煮5分鐘。
步驟9
然後鍋中加鹽調味。
步驟10
最後撒入蔥花即可。
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