韭菜籽種下土後一般7-15天左右能發芽。韭菜種植時間沒有特別的限制，但最合適的是春季，另外秋季以及冬季也可以，不過夏季種植韭菜並不是很理想。
韭菜籽種下土多久能發芽
韭菜對環境的適應能力非常強，最主要的是看在什麼樣的環境下能生長得更好。韭菜籽種下土後一般7-15天左右能發芽，非常適合在春季播種。春季的韭菜長勢最旺盛，長得又大又嫩，質量非常的好，其吃起來口感也最佳。雖然秋冬也可以種韭菜，但其韭菜口感不如春季鮮嫩。
韭菜的生長條件
1、溫度：韭菜性喜冷涼，但因爲生存能力強，它能耐寒也耐熱，其種子發芽適溫爲12℃以上即可。
2、光照：一般中等光照強度就可以滿足韭菜的陽光需求，耐陰性強。不過光照過弱，韭菜產量低，易早衰;但光照過強，溫度過高，產出的韭菜較老，口感差。
3、水分：韭菜適合空氣相對溼度60-70%，土壤溼度爲田間最大持水量的80-90%的環境。
4、土壤營養：韭菜對土壤質地適應性強，pH爲5.5-6.5的土質是最適合韭菜生長的。
