步驟1
準備食材：魷魚200克、黃瓜100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、糖5克。
步驟2
魷魚洗淨。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
紅椒切圈。
步驟7
黃瓜切絲。
步驟8
首先起鍋燒油、油熱下入姜、蒜、紅椒炒出香味，再調入、鹽、糖、生抽、醋翻炒均勻。
步驟9
然後黃瓜絲鋪在盤底，把魷魚圈平鋪在上面、均勻的淋上料汁。
步驟10
接着放入蒸鍋上汽蒸上10分鐘。
步驟11
最後撒上蔥花即可。
