糖醋鴨脖怎麼做 糖醋鴨脖做法是什麼

步驟1

主料：鴨脖200克輔料：白糖10克、醋2茶匙、姜1塊、油適量。

步驟2

鴨脖剁小段，放入盤中。

步驟3

薑切片。

步驟4

將盤中鴨脖加入清水。

步驟5

放入薑片，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘。

步驟6

用筷子取出鴨脖放盤裏，姜取出，湯汁留着備用。

步驟7

起鍋倒油，倒入鴨脖炸熟撈出備用。

步驟8

鍋內倒油，加入白糖熬製古銅色水。

步驟9

再倒入鴨脖翻炒均勻，然後加入備用的湯汁煮3分鐘。

步驟10

最後加醋收汁即可。