香菇土豆條的做法

食材：土豆300克、香菇50克、紅椒30克、青椒30克、蒜2瓣

步驟：

1、蒜2瓣切末，土豆去皮洗淨，切厚片，然後改刀切成粗條，香菇洗淨，切厚片。青紅椒切絲。

2、鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入土豆條煎至斷生，加入香菇翻炒均勻，加入生抽1勺炒勻。

3、加入青紅椒絲炒至斷生，調入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可出鍋。