羊肉洗乾淨，然後切成小塊放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、薑絲，攪拌均勻。然後加入醬油適量、鹽少許、味精少許，加入清水攪拌均勻，醃製10-15分鐘即可。
烤串醃肉怎麼做
食材：
羊肉適量，嫩肉粉，烤肉料，醬油，薑絲，鹽少許，味精
烤串醃肉的醃製方法
1、羊肉洗乾淨，然後切成小塊放入碗中；
2、加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、薑絲，攪拌均勻；
3、然後加入醬油適量、鹽少許、味精少許，加入清水攪拌均勻，醃製10-15分鐘即可。
小貼士：
羊肉一般有很重的羶味，所以一定要提前醃製，姜能有效的去除羶味。
