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步驟1
食材:包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。調味料:鹽2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。
步驟2
包菜撕成小塊。
步驟3
小米椒切段。
步驟4
姜切絲。
步驟5
包菜中加入小米椒、大蒜、薑絲、花椒、鹽、白醋、白酒、白糖,攪拌均勻,盛入密封容器中冷藏醃製24小時,取出即可食用。
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