眉豆雞腳湯怎麼做 眉豆雞腳湯的做法

步驟1

所需食材：雞爪100克、白扁豆20克、花生20克、小蔥1根、生薑1塊、紅棗2個、枸杞子2克。所需調料：鹽1茶匙。

步驟2

小蔥切花，薑切片，下雞腳。

步驟3

鍋中放入薑片和雞爪焯水1分鐘撈出放涼。

步驟4

砂鍋中注入清水。

步驟5

放入雞爪、眉豆、花生、紅棗。

步驟6

加蓋煮2小時。

步驟7

放入枸杞，調入鹽。

步驟8

加蓋繼續燜煮10分鐘後。

步驟9

出鍋裝盤即可。