洋蔥炒茄子是一道普通的家常菜，因爲營養豐富，口味清淡深受美食愛好者的喜歡，雖然說這是一道家常菜，但是對於不善廚藝的朋友來說，他們不知道洋蔥炒茄子的做法是什麼，下面小編給大家說一下洋蔥炒茄子的做法。
1、準備一個茄子，適量洋蔥，西紅柿一個，洗乾淨備用。
2、把茄子切成條狀，然後在水裏泡一會。
3、把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。
4、上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒。
5、然後加入洋蔥，一起翻炒，接着加入西紅柿，一起翻炒。
6、最後加入調味料，攪拌起來，就可以出鍋了。
以上就是洋蔥炒茄子的家常做法，可以看出來洋蔥炒茄子的做法十分簡單，如果你也喜歡吃這道菜的話，可以把它的做法記下來。
