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步驟1
準備食材:肉末250克、洋蔥1個、小蔥1根、姜3克、食用油5克、黃豆醬3克、甜麪醬2克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克、雞精1克
步驟2
洋蔥切小丁。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
姜切末。
步驟5
炒鍋中油溫5成熱時,下入肉末炒至變色,加入薑末、黃豆醬、甜麪醬、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、雞精炒勻,盛出晾涼,加入洋蔥丁、蔥花拌勻即可。
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