步驟1
準備食材:裏脊肉200克、洋蔥1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。
步驟2
裏脊肉洗淨切丁。
步驟3
放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻,醃製10分鐘。
步驟4
洋蔥切塊。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入肉丁炒至變色,放入小米椒、姜蒜末、洋蔥翻炒1分鐘,調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻。
步驟9
即可出鍋。
步驟1
準備食材:裏脊肉200克、洋蔥1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。
步驟2
裏脊肉洗淨切丁。
步驟3
放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻,醃製10分鐘。
步驟4
洋蔥切塊。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入肉丁炒至變色,放入小米椒、姜蒜末、洋蔥翻炒1分鐘,調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻。
步驟9
即可出鍋。