隨着生活水平的太高，越來越多開始注重飲食衛生，所以現在很多人喜歡在家烹飪美食，其中醬茄條是比較受歡迎的一道菜餚，那麼醬茄條做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。
1、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。
2、鍋內放油燒到用手放在油上放有熱感，放入茄條炸，並隨時翻動茄條，炸到茄條變的更綠、失去一些水分並變軟後撈出備用。
3、鍋內留一點點油放入東北大醬翻炒兩下，然後放入茄條和糖、蒜末、雞精，翻炒拌勻即可。
以上就是小編給大家分享的醬茄條做法，從以上步驟我們就可以瞭解到，其實製作醬茄條還是比較簡單的，只要提前準備好食材，然後根據以上步驟操作就可以製作出美味可口的醬茄條了。
