起源地不同，關東煮來源於日本關東地區，而麻辣燙起源於四川省樂山市牛華鎮;吃法不同，麻辣燙是將半熟的菜品端上桌，自燙自食，而關東煮是穿上竹籤煮在鍋裏，然後放入湯杯中食用;口味不同，麻辣燙多以麻、辣、鹹爲主，而關東煮以清淡、鹹鮮爲主。
關東煮和麻辣燙的區別
區別一：起源地不同
關東煮是從日本傳入中國的，關東煮來源於日本關東地區，“關東煮”也因此而得名。而麻辣燙源於四川省樂山市牛華鎮，是當地的一種傳統特色小吃，隨後流傳開來;川渝地區人民本來就能吃辣，因此發明了這種吃法。
區別二：吃法不同
關東煮主要是講食物用竹籤穿起來之後放置在高湯裏煮着，需要食用的時候取到湯杯裏食用。而麻辣燙本來是將半熟的食物端上桌，自己燙來自己吃。
但是隨着麻辣燙的流傳，其他地區將麻辣燙進行了改良。後來就變成了將所有菜品煮到一起，放進碗裏端出來吃，因此川渝地區有了很多麻辣燙店。
區別三：口味不同
關東煮主要是以清淡和鹹鮮適中爲主，在高湯裏基本上看不到辣椒，只是感覺湯很濃。但是麻辣燙就是以麻、辣、鹹爲主要口味，還可以根據自己的喜好選擇辣味程度。
