吃大蔥的好處：1、大蔥裏面含有豐富的烯丙基硫醚，能刺激消化液的分泌，增進人們的食慾；2、大蔥裏面含有辣素等物質，具有殺菌作用；3、大蔥可以阻止膽固醇在血液中的沉積，從而降低人體血液中的膽固醇含量；4、大蔥和含有維生素b1比較豐富的食物一起吃，能夠讓食物裏面的澱粉以及糖分轉化成熱量，可以緩解疲勞感。
吃大蔥有什麼好處
1、增進食慾
大蔥是廚房常見的食材，平時大蔥都是用來當配菜，其實大蔥有增進食慾的好處。在大蔥裏面含有豐富的烯丙基硫醚，能刺激消化液的分泌，從而增進了人們的食慾。
2、消炎殺菌
大蔥的消炎殺菌這個好處相信是大家都知道的，因爲大蔥裏面含有辣素等物質，具有非常強大的殺菌作用。在我們出汗或者排尿的時候，能夠刺激到特定的腺體，這樣就能在這些部位進行殺菌和加快排出的作用。
3、降低膽固醇
有些經常吃大蔥的人看着肥胖，但是膽固醇並不高，這是大蔥起到了一定的作用。大蔥可以阻止膽固醇在血液中的沉積，從而降低人體血液中的膽固醇含量，所以食用大蔥能夠降低膽固醇。
4、緩解疲勞
在這個快節奏的社會裏，不管是上班族還是學生都容易產生疲勞。當我們有些疲勞了不妨吃些大蔥，大蔥還可以緩解疲勞。因爲大蔥和含有維生素b1比較豐富的食物一起吃，能夠讓食物裏面的澱粉以及糖分轉化成熱量，可以緩解疲勞感，讓人們快速恢復精力和體力。
