排骨是我們家裏會經常做的一種肉菜，排骨是大人和小孩子都非常愛吃的，而且它的做法也很多。其中一道就是蒸排骨了，也是非常常吃的一道菜，那麼蒸排骨怎麼做呢？下面小編就爲大家介紹一下做法。
1、準備好肋排和木耳。肋排洗淨放清水中浸泡去除血水，期間多換幾次水。
2、木耳提前用清水泡發，搓洗乾淨。蔥，姜，蒜，紅椒分別切小塊。
3、泡好的肋排控幹水分放盆中加料酒，蠔油，鹽，細砂糖，胡椒粉，蔥薑蒜紅椒和豆豉。
4、攪拌均勻後醃15分鐘後加入生粉拌勻。
5、木耳平鋪在盆底，將醃好的肋排放在木耳上，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。
6、上氣後蒸30-40分鐘即可。
以上就是蒸排骨的做法了，蒸排骨可以說是非常簡單的，而且也是非常美味的，另外蒸好後要注意不要被燙到哦。
