歡迎來到陽光生活館!
>
食材:粉絲50克、洋蔥1個、雞蛋1個、姜1塊、蒜2瓣、蔥2根
步驟:
1、粉絲用溫水泡軟,撈出瀝乾,洋蔥對半切開,然後切成絲。雞蛋磕入碗中,打散成蛋液。姜1塊切末,蒜2瓣切末,蔥2根切蔥花。
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液待其全部凝固後滑散盛出。
3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入姜蒜末爆香,放入洋蔥絲翻炒半分鐘,放入粉絲、雞蛋繼續翻炒,放入生抽1勺、醋1勺、蠔油半勺、雞精半勺。炒勻後盛出,撒上蔥花即可。
圖文推薦
相關文章