洋蔥扒海蔘的做法 洋蔥扒海蔘怎麼做好吃

步驟1

準備食材：海蔘150克、洋蔥100克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、生抽1茶匙。

步驟2

海蔘用清水清洗。

步驟3

洋蔥切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

鍋中燒熱水放入海蔘焯水2分鐘撈出備用。

步驟7

起鍋倒油，油熱加入姜、蒜爆香，然後加入洋蔥、海蔘、生抽、料酒翻炒3分鐘。

步驟8

接着放入白糖、雞精翻炒2分鐘。

步驟9

最後加入鹽調味即可。