以前過年的時候，家裏人總會做麻花之類的食品，突然心血來潮的想要自己也動手做，說幹就幹，炸麻花走起，接着看下文就知道了。
食材。麪粉1000克，泡打粉10克，雞蛋一個，牛奶400克，白砂糖50克，食用油500克。
1、麪粉倒入容器裏面。和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬鬆酥脆。
2、和好泡打粉的麪粉中加入一顆雞蛋。和腳步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和麪的時候，不要和的過軟。
3、和好的麪糰需要醒面。大約30分鐘就可以了。
4、醒好的麪糰。感慨，切成條狀的。
5、麪條搓成長條。方便一會兒扭成麻花的樣子。
6、搓好的長條面擰上勁。對摺兩次，就成了麻花的形狀了。
7、擰好的麻花。放在案板上醒一會兒，切記不要開窗戶讓風吹了。
8、鍋中倒入食用油。燒熱，準備炸麻花。
9、油約7成熱的時候。放入麻花胚子，小火炸至兩面金黃。
10、炸麻花的時候。勤翻動，不要只炸一面兒。
11、炸好的麻花。出鍋的時候，粘些白砂糖就可以擺盤食用了。
以上的就是關於油炸麻花的做法是什麼的內容介紹了。
