香炒雪裏蕻做法 香炒雪裏蕻怎麼做

步驟1

準備食材：雪裏蕻200克、香菜3顆、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。

步驟2

雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉一部分鹽分，撈出，擠去水分，切小段。

步驟3

姜切末。

步驟4

大蒜切末，香菜切小段。

步驟5

熱鍋倒油，油溫5成熱，下薑末、蒜末，爆香。

步驟6

放入雪裏蕻，翻炒出香味。

步驟7

再放入香菜，翻炒幾下即可出鍋。