步驟1
食材:大米80克、鱔魚100克、小蔥1根、姜3克、料酒2克、鹽1克、蠔油2克。
步驟2
鱔魚切小段。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
姜切小片。
步驟5
鍋中放入適量清水,放入大米煮至黏稠,加入鱔魚段、薑片、料酒拌勻繼續煮10分鐘。
步驟6
放入鹽、蠔油拌勻調味,盛出前撒蔥花即可。
步驟1
食材:大米80克、鱔魚100克、小蔥1根、姜3克、料酒2克、鹽1克、蠔油2克。
步驟2
鱔魚切小段。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
姜切小片。
步驟5
鍋中放入適量清水,放入大米煮至黏稠,加入鱔魚段、薑片、料酒拌勻繼續煮10分鐘。
步驟6
放入鹽、蠔油拌勻調味,盛出前撒蔥花即可。