豬肚墨魚湯的做法 豬肚墨魚湯怎麼做好吃

步驟1

準備材料：幹墨魚200克、豬肚200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、澱粉1茶匙、枸杞2克。

步驟2

幹墨魚泡發。

步驟3

去除黑膜切條。

步驟4

薑切片。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

首先盆中倒入豬肚，加入澱粉，少量油搓洗乾淨備用。

步驟7

然後起鍋燒熱水，水開放入豬肚、姜，焯水3分鐘撈出切條。

步驟8

接着將豬肚、墨魚放入砂鍋內，加適量清水，大火燉30分鐘。

步驟9

接下來調入鹽、加入枸杞轉小火燉5分鐘。

步驟10

最後撒上蔥花即可。