蓮子煲豬肚的做法 蓮子煲豬肚怎麼做好吃

步驟1

準備食材：豬肚200克、蓮子100克、大蔥1段、姜1塊、料酒1茶匙、紅棗適量、青蒜1根、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。

步驟2

鍋內倒水，燒開，把豬肚放入鍋內，再加入料酒焯水撈出，洗淨備用。

步驟3

豬肚切條。

步驟4

大蔥切段。

步驟5

薑切片。

步驟6

蒜苗切小段。

步驟7

砂鍋內倒入適量清水，煮沸，加入蔥段、蓮子、姜、紅棗，然後放入豬肚，大火燒開，再轉小火煮1小時。

步驟8

然後加入青蒜煮開。

步驟9

最後放鹽、胡椒粉調味即可。