酸辣羊肚絲怎麼做 酸辣羊肚絲的做法

步驟1

食材：  羊肚500克、酸菜30克、酸辣椒30克、大蔥1段、酸蘿蔔30克、大蒜3瓣、 油適量、生抽1勺、蠔油1勺。

步驟2

熟羊肚切絲。

步驟3

酸菜洗淨切碎。

步驟4

酸蘿蔔切絲。

步驟5

大蔥切碎。

步驟6

大蒜切末。

步驟7

酸辣椒切絲。

步驟8

熱鍋倒油，下入蒜末，蔥末，倒入酸菜翻炒，加入酸蘿蔔絲，加入羊肚絲炒5分鐘，再加入酸辣椒，翻炒均勻。

步驟9

調入1勺蠔油，1勺生抽，翻炒均勻，即可出鍋。