步驟1
準備食材：豬肚200克、雞肉100克、姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、紅棗5顆、枸杞5克、小蔥1根。
步驟2
豬肚洗淨切條。
步驟3
雞肉剁塊洗淨。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
紅棗去核切片。
步驟7
枸杞溫水泡5分鐘洗淨。
步驟8
小蔥切蔥花。
步驟9
鍋中加熱水放入豬肚、雞肉塊焯水，撈出備用。
步驟10
砂鍋中放入雞肉、薑片、料酒、蒜加適量清水煲30分鐘。
步驟11
然後倒入豬肚、枸杞、紅棗煲20分鐘。
步驟12
接着加入鹽、白胡椒粉調味。
步驟13
最後撒上蔥花即可。
