步驟1
食材:土豆粉160克、大蒜3瓣、小蔥1根、熟白芝麻3克調味料:食用油3克、辣椒粉4克、花椒油1克、醋2克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、白糖1克、雞精2克
步驟2
鍋中水沸後,下土豆粉,煮1分鐘,撈出。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
取小碗,放入蒜、熟白芝麻、辣椒粉,熱鍋倒油,油溫7成熱時,淋入碗中。
步驟6
再加入花椒油、醋、生抽、蠔油、鹽、白糖、雞精、蔥花,拌勻。
步驟7
將料汁倒入土豆粉中,拌勻即可。
步驟1
食材:土豆粉160克、大蒜3瓣、小蔥1根、熟白芝麻3克調味料:食用油3克、辣椒粉4克、花椒油1克、醋2克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、白糖1克、雞精2克
步驟2
鍋中水沸後,下土豆粉,煮1分鐘,撈出。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
取小碗,放入蒜、熟白芝麻、辣椒粉,熱鍋倒油,油溫7成熱時,淋入碗中。
步驟6
再加入花椒油、醋、生抽、蠔油、鹽、白糖、雞精、蔥花,拌勻。
步驟7
將料汁倒入土豆粉中,拌勻即可。