豬肚怎麼做好吃 豬肚的做法

步驟1

食材：半熟豬肚400克，糯米150克，小蔥2根，姜4克調味料：食用油2克，鹽2克，胡椒粉4克，辣椒粉5克，花椒粒2克

步驟2

半熟豬肚切條。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

姜切末。

步驟5

糯米用清水浸泡10小時，撈出，加胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉、姜、花椒，拌勻。

步驟6

豬肚條裹上拌好的糯米，放入蒸鍋中，大火蒸40分鐘。

步驟7

取出撒蔥花。